Ranking
Redaktionelles Ranking von Restaurants, Cafés und Bars: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.
Lokale im Ranking: 2.446
Kagawa · Izakaya
Ein äußerst beliebtes Restaurant im Stadtteil Kajiyamachi von Takamatsu, das für eine einzige Spezialität berühmt ist: *Honetsukidori*, ein ganzes, kräftig gewürztes Brathähnchen am Knochen. Eine lokale Delikatesse, die für ihren intensiven…
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Tokyo · Fine Dining
Ein auf Schweinefleisch spezialisiertes Restaurant in Kabukicho, Shinjuku, das Shabu-Shabu und Tonkatsu von namentlich genannten Schweinerassen anbietet. Ein Ziel für Gäste, die die Aromen von hochwertigem japanischem Schweinefleisch vergleichen…
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Kyoto Provinz · Kaffeehaus
Ein klassisches Kissaten (Kaffeehaus) im Stadtteil Shimogyo in Kyoto, bekannt für sein herzhaftes „Rich Morning“-Frühstück und einen charakteristischen, hausgemachten Rum-Pudding. Ein beliebter Ort für ein frühes, traditionelles japanisches…
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Shizuoka · Izakaya
Das Lokal des Himono-Machers Fujima aus Ajiro, in Atami im Viertel Nagisacho (Sushichu Building, Erdgeschoss), grillt seinen handgesalzenen, sonnengetrockneten Fisch frisch. Berühmt für Makrele und Albacore-Toro.
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Nagano · Casual Dining
Yama Botan (山ぼたん) ist ein Tonkatsu-Restaurant in Okaya (Präfektur Nagano), das nur mittags öffnet. Es liegt im 2. Stock eines Gastronomiekomplexes am Suwa-See und serviert dicke Iwachu-Schweinekoteletts mit heller Panade.
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Hokkaidō · Casual Dining
Das 1954 eröffnete Original von Sapporos berühmtester Jingisukan-Kette im Stadtteil Susukino. Hier wird Hammelfleisch auf kuppelförmigen Pfannen über Holzkohle gegrillt. Rechnen Sie mit langen Schlangen.
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Ishikawa · Bäckerei
Eine beliebte Bäckerei und ein Café in einem alten, efeubewachsenen Haus im Nagamachi-Viertel von Kanazawa. Berühmt für sein außergewöhnliches französisches Gebäck wie Canelés und Croissants sowie für herzhafte Frühstücks- und Mittagsgerichte.
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Kyoto Provinz · Steakhaus
Erleben Sie klassisches Sukiyaki im Kansai-Stil in einem Haus aus dem 19. Jahrhundert im Kiyamachi-Viertel von Kyoto. Das Personal bereitet hochwertiges Wagyu am Tisch zu, saisonal auch auf einer Terrasse über dem Kamo-Fluss.
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Osaka · Casual Dining
Ein winziges Spezialitätenrestaurant im Stadtteil Abeno in Osaka, das nur Barzahlung akzeptiert und sich südostasiatischem Hühnerreis widmet. Es zieht lange Schlangen für seinen duftenden Jasminreis, perfekt gedämpftes Hähnchen und niedrige Preise…
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Shizuoka · Casual Dining
Men Sobo LEO (麺創房LEO) ist ein reiner Mittagsladen für Ramen in Higashikogawa, Yaizu, Präfektur Shizuoka. Die Nudeln aus japanischem Weizen entstehen im Haus, berühmt sind die kalten, weich-elastischen Reikoumen.
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Nara · Casual Dining
Als ländlicher Ableger einer angesehenen Restaurantlinie aus Osaka serviert dieses Lokal in Tenri (Präfektur Nara) raffinierte Klassiker der japanisch-westlichen Küche (Yōshoku). Bekannt ist es für seine ganzen frittierten Garnelen und großzügigen…
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Shizuoka · Bar
Cocktailbar in Shibahoncho, Mishima, mit einer Glasfront zum beleuchteten, quellgespeisten Genbei-Fluss. Geführt wird sie von einem ehemaligen japanischen Bartender-Meister, gemixt wird mit Früchten aus Shizuoka.
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Kyoto Provinz · Café
Dieser stilvolle Donut-Laden im Stadtbezirk Nakagyo in Kyoto wurde vom berühmten Architekten Kengo Kuma entworfen. Besucher kommen wegen der einzigartigen, zähen Donuts aus lokalen Zutaten und dem Spektakel der offenen Küche.
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Kyoto Provinz · Café
Ein kreatives Curry-Haus im Stadtteil Shimogyo in Kyoto. SPICE GATE verbindet traditionelle japanische Dashi-Brühe mit komplexen Gewürzmischungen und ist bekannt für seine einzigartigen Frühstücks-Currys und Wildgerichte.
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Tokyo · Casual Dining
Ein preisgekröntes Izakaya in Roppongi, das eine ungewöhnlich leichte, ölfreie Variante von Okonomiyaki serviert. Gelobt für seine kreative Speisekarte und das freundliche Personal – eine moderne Interpretation eines japanischen Klassikers.
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Nara · Casual Dining
Ein gefeierter Ramen-Laden in Tenri, Nara, bekannt für seine außergewöhnlichen hausgemachten Nudeln. Besucher kommen für das charakteristische *Konbu-sui Tsukemen*, das die glänzenden, bissfesten Nudeln zur Geltung bringt, und die großzügigen…
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Hokkaidō · Kaffeehaus
Ein beliebtes Gyoza-Lokal in einem renovierten alten Haus in Zenibako, Otaru, bekannt für seine charakteristischen Jumbo-Teigtaschen. Gäste kommen für die riesigen, saftigen Gyoza mit einer unverwechselbar zähen Hülle und die herzhaften, preiswerten…
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Okinawa · Izakaya
Dieses Restaurant in Onna auf Okinawa ist auf Shabu-Shabu mit Agu-Schwein spezialisiert, das mit Ananas gefüttert wird. Bekannt ist es für seine einzigartige Garmethode in einem Kristalltopf, die die natürliche Süße des Fleisches hervorhebt.
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Osaka · Casual Dining
Ein berühmter Takoyaki-Stand in Osakas Shin-Umeda Shokudogai, bekannt für seine Spezialität Negi-Mayo: zartschmelzende Takoyaki, bedeckt von einem Berg frischer Frühlingszwiebeln und Mayonnaise. Stellen Sie sich auf eine Warteschlange ein.
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Okinawa · Casual Dining
Su-manume (すーまぬめぇ) serviert Okinawa-Soba und Juushii-Reis in einem umgebauten Haus mit rotem Ziegeldach, Garten und Tatami-Räumen im Viertel Kokuba in Naha. Man kommt wegen der Bonito-Brühe und des Ambientes.
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Tokyo · Casual Dining
Eine gefeierte Ramen-Theke in Ginza, berühmt für ihre einzigartig cremige und samtige Chicken-Paitan-Brühe. Rechnen Sie mit Warteschlangen für die charakteristischen Schalen, einschließlich einer beliebten Version mit Trüffel.
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