Ranking
Redaktionelles Ranking von Restaurants, Cafés und Bars: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.
Lokale im Ranking: 2.446
Kanagawa · Casual Dining
Yukiguni (雪ぐに) serviert in Nakatahigashi am Stadtrand von Yokohama, nahe dem Bahnhof Nakada, eine seltene Miso-Ramen aus Niigata. Man kommt für die fermentierte Misobrühe, hausgemachte Nudeln und fünf Sorten Chashu.
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Hyōgo · Bäckerei
Eine gefeierte Bäckerei nach deutschem Vorbild in Ashiya, bekannt für ihre Bio-Vollkornbrote aus selbst gemahlenem Getreide. Besucher kommen für die einzigartig saftigen und geschmackvollen Laibe, die oft schon mittags ausverkauft sind.
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Osaka · Casual Dining
Berühmt für Udon-Nudeln, die auf Bestellung aus wechselnden Weizensorten geschnitten werden. Dieses kleine Lokal in Neyagawa, Osaka, zieht Gäste wegen seiner bissfesten Nudeln, der klaren Dashi-Brühe und des typischen Hühnchen-Tempura an.
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Hyōgo · Konditorei
Eine gefeierte Pâtisserie in Ashiya, berühmt für ihre außergewöhnlich zarten Wasanbon-Ring-Sablés und leichten, fruchtigen Frischkuchen. Ein reines To-go-Geschäft, das für seine raffinierten Aromen geschätzt wird.
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Kagawa · Casual Dining
Ein gefeiertes Udon-Restaurant in Takamatsu, bekannt für seine außergewöhnlich langen, zähen, handgeschnittenen Nudeln und riesige Portionen frisch frittierter Tempura. Rechnen Sie mit einer langen Schlange für ein Erlebnis, das viele als Maßstab…
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Fukuoka · Bar
Die Heart Strings Bar (ハート・ストリングス) ist eine elegante Oase im geschäftigen Nakasu-Viertel von Fukuoka, berühmt für ihren Signature-Mojito, präzise zubereitete Cocktails aus frischen Früchten und eine beeindruckende Sammlung seltener Whiskys.
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Tokyo · Fine Dining
Ein High-End-Teppanyaki-Erlebnis in den Azabudai Hills in Toranomon, das sich auf erstklassiges Kobe-Wagyu und saisonale Delikatessen wie Abalone und weißen Trüffel konzentriert. Ideal für einen besonderen Anlass.
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Kagawa · Casual Dining
Besuchen Sie den legendären Ursprungsort von Kamatama Udon in Ayagawa, Präfektur Kagawa. Genießen Sie perfekt bissfeste Nudeln mit rohem Ei und Sojasauce in einer wunderschönen Gartenanlage. Ein Muss für jeden Udon-Pilger, aber stellen Sie sich auf…
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Tokyo · Casual Dining
Ein äußerst beliebtes Curry-Lokal im Viertel Shimokitazawa, das einfallsreiche Keema-Currys mit japanischem Einschlag serviert. Berühmt ist es für seine monatlich wechselnde Platte mit drei Currys, die mit einem Dashi-Sud vollendet wird.
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Tokyo · Dessertladen
Ein gefeierter Take-away-Laden im Tokioter Stadtteil Tomigaya, der für viele die besten portugiesischen Eier-Törtchen der Stadt serviert. Sein Ruhm basiert auf einem perfekt knusprigen Blätterteig und einer reichhaltigen, ausgewogenen Creme.
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Kagawa · Casual Dining
Ein legendärer Udon-Laden in Marugame, der nur Barzahlung akzeptiert und außergewöhnlich dünne, handgemachte Sanuki-Nudeln serviert. Stellen Sie sich auf lange Schlangen ein für ein authentisches Kagawa-Erlebnis zu Tiefstpreisen.
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Tokyo · Casual Dining
Ein winziges, begehrtes Curry-Lokal in Taishido, das wöchentlich wechselnde Teller serviert, die japanische Dashi-Brühe mit globalen Gewürzen kombinieren. Ein Besuch lohnt sich, um mehrere kreative Currys – wie das Hühnchen-Curry und kräftige Keemas…
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Kagawa · Casual Dining
In Kanonji, Kagawa, serviert das Kamakiri einen einzigartigen Sanuki-Udon, der für seine außergewöhnlich dicken, zähen Nudeln und die kunstvolle Präsentation gefeiert wird. Das moderne, café-ähnliche Ambiente macht es zu einem besonderen Ziel für…
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Kanagawa · Konditorei
PUISSANCE (ピュイサンス) ist die Pâtisserie eines in Frankreich ausgebildeten Chefs in einem gelben Haus ohne Schild in Mitakedai, Yokohama. Man fährt hin für Schokoladenkuchen und seltene französische Klassiker.
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Osaka · Casual Dining
M Kasse ist ein hochgelobtes Curry-Lokal im Stadtteil Higashikohama in Osaka, das wöchentlich wechselnde Teller serviert, die indische Gewürze mit französischen Kochtechniken verbinden. Ein Ziel für seine einfallsreichen „Aigake“-Sets mit mehreren…
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Kyoto Provinz · Fine Dining
Ein winziges, sehr begehrtes Restaurant im Stadtteil Higashiyama in Kyoto, das sorgfältig zubereitete Yoshoku-Gerichte (japanisch-westliche Küche) serviert. Berühmt für sein Makkaroni-Gratin und ikonische Sandwiches, aber eine Reservierung ist…
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Hyōgo · Casual Dining
Ein Ziel für Fleischkenner in Kato, Präfektur Hyogo. Dieses Restaurant mit nur einem Tisch bietet ein theatralisches Omakase, bei dem der Besitzer jeden Gang mit Premium-Rindfleisch für eine einzige Gruppe persönlich grillt.
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Hiroshima
Ein intimes Thekenrestaurant in Hatsukaichi, das eine moderne Interpretation der vietnamesischen Küche serviert. Die Küchenchefin verwendet lokale Setouchi-Zutaten für ein Degustationsmenü, das auf dem Frühlingsrollenrezept ihrer Mutter basiert.
Hyōgo · Casual Dining
Ein gefeierter Udon-Laden in Nishinomiya, bekannt für seine festen, handgeschnittenen Nudeln und eine intensive Sardinenbrühe. Rechnen Sie mit langen Schlangen und einem einfachen Selbstbedienungskonzept für einige der preiswertesten Udon der Region.
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Präfektur Aichi · Dessertladen
Eine gefeierte Wagashi-Konditorei im Shindeki-Viertel von Nagoya, berühmt für ihr saisonales Warabi Mochi. Besucher nehmen den Weg für die fast flüssige Textur und die filigrane Schönheit der anderen handgefertigten Süßigkeiten auf sich. Nur zum…
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Kagawa · Casual Dining
Ein legendärer Self-Service-Udon-Laden in der Präfektur Kagawa, berühmt für seine außergewöhnlich dicken, zähen, handgeschnittenen Nudeln und die klare Sardinenbrühe. Ein rustikales, lokales Erlebnis zu Spottpreisen.
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Nagano · Konditorei
Eine stilvolle Konditorei und ein Salon in Nagano, nahe dem Zenkoji-Tempel, berühmt für sein kunstvolles, dessertähnliches Kakigōri (geschabtes Eis) und klassische Kuchen nach französischer Art. Eine erstklassige Wahl für eine elegante…
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