Ranking
Die besten Lokale in Japan
Redaktionelles Ranking von Restaurants, Cafés und Bars: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.
Lokale im Ranking: 1.522
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Tonshou: Ein erstklassiges Tonkatsu-Erlebnis
Hiroshima · Casual Dining
Ein gefeierter Tonkatsu-Spezialist in Fukuyama, der ein Degustationserlebnis rund um erstklassiges Schweinefleisch von ausgewählten Rassen bietet. Gäste loben das präzise Frittieren bei niedriger Temperatur und die begleitete Verkostung mit…
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Pizzeria Tuka: Holzofenpizza in einer Blockhütte
Hokkaidō · Pizzeria
Eine von einem einzigen Koch geführte Pizzeria in einer Blockhütte in Sarabetsu, Hokkaido, bekannt für ihren einzigartig zähen Teig und Pizzen mit großzügigen Mengen an lokalem Käse. Rechnen Sie mit langen, aber lohnenden Wartezeiten.
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Takanobashi Kiyotan: kreative Kappo-Küche
Hiroshima · Fine Dining
Ein kreatives Kappo-Restaurant im Stadtteil Otemachi in Hiroshima, bekannt für seine einfallsreichen Menüs, die gereiftes Sashimi mit verspielten warmen Gerichten kombinieren. Gäste loben den persönlichen Service des Küchenchefs am Tresen und die…
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Tempura Tanaka: Ginza-Handwerk in Fukuoka
Fukuoka · Fine Dining
Ein intimes Restaurant mit nur 8 Plätzen im Stadtteil Kego in Fukuoka. Hier serviert ein in Ginza Tenichi ausgebildeter Koch ein Tempura-Omakase, das für seinen individuell zubereiteten Teig und frische lokale Zutaten bekannt ist.
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Chatei Hatou: Klassischer Kissaten-Kaffee
Tokyo · Kaffeehaus
Chatei Hatou ist ein klassisches Kissaten aus der Shōwa-Ära in Shibuya, das auf Holzkohle gerösteten und von Hand aufgebrühten Kaffee in antiken Tassen serviert. Besucher kommen wegen der meisterhaft zubereiteten Getränke und der berühmten leichten…
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Gion Tokuya: Gefeiertes Warabimochi in Gion
Kyoto Provinz · Dessertladen
Ein renommiertes traditionelles Süßwarengeschäft im Gion-Viertel von Kyoto, berühmt für sein außergewöhnlich weiches, auf der Zunge zergehendes Warabimochi aus seltener Adlerfarnstärke. Rechnen Sie mit Warteschlangen für diese Kyotoer Spezialität.
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Sapporo Junren Sapporo ten: eine Referenz für Miso-Ramen
Hokkaidō · Casual Dining
Ein legendäres Ramen-Restaurant im Stadtteil Hiragishi in Sapporo, das seit 1964 für seine reichhaltigen und intensiven Miso-Ramen bekannt ist. Ein Muss für den definitiven Geschmack von Sapporo-Ramen.
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Wa kitchen Kanna: kunstvolles Kakigori-Schabeis
Tokyo · Dessertladen
Ein gefeierter Spezialist für kunstvolles Kakigori-Schabeis im Stadtteil Setagaya. Besucher kommen für die berühmten Kreationen aus flaumigem Natureis mit komplexen, vielschichtigen Saucen und Cremes – eine ganz andere Liga als gewöhnliches Schabeis.
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Paris Ogawa Ken Shimbashi ten: Klassische Rosinen-Sandwiches und Kuchen
Tokyo · Konditorei
Eine berühmte Konditorei in Shinbashi, bekannt für ihr charakteristisches „Raisin Wich“. Der Laden bietet seine einzigartigen Rum-Rosinen-Sablé-Sandwiches und saisonale Kuchen an, mit einem kleinen Café und einem 24/7-Verkaufsautomaten.
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Juichibo Coffee Ten: klassisches Kissaten mit Handfilterkaffee
Tokyo · Kaffeehaus
Ein traditionelles Kissaten von 1978 in Ginza, spezialisiert auf hauseigen gerösteten und mit Flanellfilter handgebrühten Kaffee. Ein Ort für alle, die eine ruhige Retro-Atmosphäre und exzellente dunkle Röstungen schätzen.
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Kamekichi: Klassische französische Bistroküche
Osaka · Bistro
Ein von einem einzigen Koch geführtes französisches Bistro im Stadtteil Yariyamachi in Osaka, das für seine großzügigen Portionen klassischer Gerichte wie Pâté de Campagne und Enten-Confit bekannt ist. Das Mittagsmenü wird besonders für sein…
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Pizzeria Da Gaetano: Authentische neapolitanische Pizza
Fukuoka · Pizzeria
Genießen Sie authentische neapolitanische Pizza im Stadtteil Watanabedori in Fukuoka. Der auf der italienischen Insel Ischia ausgebildete Koch backt klassische und kreative Pizzen in einem großen Holzofen, was dieses Lokal zu einem Favoriten macht.
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Tsumagari Daimaru Umeda: klassisches Buttergebäck
Osaka · Konditorei
Eine gefeierte Konditorei im Untergeschoss des Kaufhauses Daimaru im Stadtteil Umeda in Osaka. Sie ist bekannt für ihre riesige Auswahl an butterreichen Keksen und Kuchen, die einzeln verkauft und wunderschön als Geschenk verpackt werden.
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Unagiya Unagi: lebend gegrillter Aal nach Kansai-Art
Osaka · Fine Dining
Eine 10-plätzige Theke in Osakas Stadtteil Nishinakajima, berühmt für die Zubereitung von lebendem Aal. Beobachten Sie, wie der Koch Unagi direkt vor Ihren Augen filetiert, aufspießt und über Holzkohle grillt.
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Tatsu: Okonomiyaki nach Hiroshima-Art
Hiroshima · Casual Dining
Ein winziger, hochgelobter Okonomiyaki-Laden in Hiroshima, der von einem Ehepaar geführt wird. Er ist bekannt für die präzise Technik des Inhabers, die eine perfekte „Parifuwa“-Textur erzeugt – knusprige Nudeln und weicher, süßer Kohl.
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BAR JUNIPER: maßgeschneiderte Gin-Cocktails
Osaka · Bar
Eine spezialisierte Gin-Bar im Stadtteil Dojima in Osaka, in der Barkeeper aus einer Sammlung von über 600 Sorten maßgeschneiderte Cocktails kreieren. Es gibt keine Karte; die Drinks werden nach Ihren Wünschen zubereitet, was die Bar zu einem Ziel…
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kamoshiya Kusumoto: eine Weltreise in einem Degustationsmenü
Osaka · Fine Dining
In Osakas Stadtteil Fukushima bietet dieses intime Tresen-Restaurant ein einzigartiges Degustationsmenü, das monatlich wechselt und die Küche eines Landes erkundet. Ein Ziel für abenteuerlustige Esser, die kreative Küche und fachkundige Pairings mit…
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